岗位职责  
1. 负责各类冷冻食材（如猪肉、鸡肉、牛肉、水产类）的清洗、切割与整理工作，确保食材符合加工标准。  
2. 按照生产流程规范操作，合理利用原材料，减少浪费，提升出品效率。  
3. 保持操作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生管理规定。  
4. 配合厨房团队完成日常切配任务，保障出餐质量和效率。  
5. 及时反馈食材使用情况和设备运行状态，协助优化工作流程。  
6. 积极参与岗位培训，提升专业技能与操作水平。

任职要求  
1. 具备良好的职业素养，无传染病史及不良嗜好
2. 熟悉冷冻食材的切割与处理技巧，有餐饮后厨或切配相关工作经验者优先。  
3. 工作态度积极，动作麻利，做事认真负责，注重细节。  
4. 具备较强的责任心与团队协作能力，能适应快节奏的工作环境。

工作地址

无锡市宜兴市徐舍镇民惠路1号(原民惠肉联厂)

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